BLOK SOĞUTMA MAKİNASI

Blok soğutma  makinası, krema  sürülen  ve  blok  halinde   krema  sürme  makinasından çıkan  gofret   bloklarını   soğutarak, gofret kesme  makinasına aktarır.  Blok  soğutma makinası  blok taşıyıcı  özel  poliüretan  bantlar, soğutma  ünitesi , nem  alma  ünitesi ve  poliüretan  malzeme  ile  izole  edilmiş  contalı  kapaklardan  oluşmaktadır.

PLC ile kumanda edilen tünel, girişinde bulunan sensör yardımı ile içindeki blokajlar boşaltıldıktan sonra bekleme konumuna otomatik olarak geçer ve enerji tasarrufu sa ğlar. Yatay tünellerle karşılaştırıldığında daha az yer kaplaması nedeniyle üretim hattınız içine eklenmesi ve kullanılması son derece basit ve kullanımı kolaydır. Soğutma tüneli kapakları, içine yüksek yoğunlukta poliüretan enjekte edilmiş paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu özelliği ile hem çok hafif ve güçlü, hem de maksimum ısı yalıtımına sahiptir. Açılabilen kapaklar sayesinde tünel içinin temizliği son derece basittir. Bütün parçalar 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

ISKARTA DEĞİRMENİ

Gofret üretim hattında oluşan artık gofret parçalarının öğütülmesinde kullanılmatadır. Fabrikada oluşan atık miktarını düşürme amacıyla tasarlanmış makinadır. Öğütülmüş parçalar reçeteye bağlı olarak krema hazırlama ünitesinde tekrar kullanılabilir. Hijyenik şartların sağlanabilmesi amacıyla makina paslanmaz çelikten üretilmiştir. Menteşeli bir kapak yardımıyla ıskarta ürünler manuel olarak makinanın üst tarafından beslenir. Öğütülmüş ürünler tekerlekli paslanmaz kasalar yardımı ile alınır. Öğütücü bıçaklar ve ürün temas yüzeyleri kolay temizlenebilecek şekilde tasarlanmıştır. Kullanımı ve bakımı oldukça basit bir makinadır. Bütün parçalar 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.