Blok soğutma makinası, krema sürülen ve blok halinde krema sürme makinasından çıkan gofret bloklarını soğutarak, gofret kesme makinasına aktarır. Blok soğutma makinası blok taşıyıcı özel poliüretan bantlar, soğutma ünitesi , nem alma ünitesi ve poliüretan malzeme ile izole edilmiş contalı kapaklardan oluşmaktadır.
PLC ile kumanda edilen tünel, girişinde bulunan sensör yardımı ile içindeki blokajlar boşaltıldıktan sonra bekleme konumuna otomatik olarak geçer ve enerji tasarrufu sa ğlar. Yatay tünellerle karşılaştırıldığında daha az yer kaplaması nedeniyle üretim hattınız içine eklenmesi ve kullanılması son derece basit ve kullanımı kolaydır. Soğutma tüneli kapakları, içine yüksek yoğunlukta poliüretan enjekte edilmiş paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu özelliği ile hem çok hafif ve güçlü, hem de maksimum ısı yalıtımına sahiptir. Açılabilen kapaklar sayesinde tünel içinin temizliği son derece basittir. Bütün parçalar 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

